IQF hindberja
| Lýsing | IQF hindberja Frosin hindber |
| Lögun | Heil |
| Einkunn | Heil 5% brotið hámark Heil 10% brotið hámark Heil 20% brotið hámark |
| Sjálfslíf | 24 mánuðir undir -18°C |
| Pökkun | Magnpakkning: 20 pund, 40 pund, 10 kg, 20 kg/kassi Smásölupakkning: 1 pund, 16 únsur, 500 g, 1 kg/poki |
| Vottorð | HACCP/ISO/FDA/BRC o.s.frv. |
Heilfryst hindber eru hraðfryst með heilbrigðum, ferskum og fullþroskuðum hindberjum, sem eru stranglega skoðuð með röntgentæki og 100% rauð á litinn. Við framleiðsluna starfar verksmiðjan vel samkvæmt HACCP kerfinu og öll vinnslan er skráð og rekjanleg. Fyrir fullunnin frosin hindber getum við flokkað þau í þrjár tegundir: heilfryst hindber, 5% brotin að hámarki; heilfryst hindber, 10% brotin að hámarki; heilfryst hindber, 20% brotin að hámarki. Hver tegund getur verið pakkað í smásöluumbúðir (1 pund, 8 únsur, 16 únsur, 500 g, 1 kg/poki) og lausaumbúðir (2,5 kg x 4/kassa, 10 kg x 1/kassa). Við getum einnig pakkað í mismunandi pundum eða kílóum eftir kröfum viðskiptavina.
Þegar rauð hindber eru fryst er enginn sykur, engin aukefni, aðeins kalt loft undir -30 gráðum. Þannig varðveita frosin hindber fallega hindberjabragðið og næringargildi þess. Einn bolli af frosnum rauðum hindberjum inniheldur aðeins 80 hitaeiningar og 9 grömm af trefjum! Það eru meiri trefjar en nokkur önnur ber. Í samanburði við önnur ber eru rauð hindber einnig ein þau lægstu í náttúrulegum sykri. Einn bolli af frosnum rauðum hindberjum er frábær uppspretta C-vítamíns og trefja. Þau eru alltaf vinsæl hjá næringarfræðingum og öðru heilbrigðisstarfsfólki. Og fyrir góða bragðið er það líka frábær kostur sem daglegt millimál og sem matreiðslu.
