-
Í hraðskreiðum heimi nútímans krefjast neytendur þæginda án þess að skerða gæði og næringargildi matvæla sinna. Tilkoma hraðfrystingartækni (e. Individual Quick Freezing, IQF) hefur gjörbylta varðveislu ávaxta og býður upp á lausn sem varðveitir náttúrulegt bragð þeirra,...Lesa meira»
-
Á undanförnum árum hefur vinsældir frosins edamame-bauna aukist gríðarlega vegna fjölmargra heilsufarslegra ávinninga þess, fjölhæfni og þæginda. Edamame-baunir, sem eru ungar grænar sojabaunir, hafa lengi verið fastur liður í asískri matargerð. Með tilkomu frosins edamame-bauna hafa þessar ljúffengu og næringarríku baunir orðið...Lesa meira»