Í hraðskreiðum eldhúsum nútímans — hvort sem það er á veitingastöðum, í veisluþjónustu eða í matvælavinnslu — skipta skilvirkni, samræmi og bragð meira máli en nokkru sinni fyrr. Þar kemur IQF Onion frá KD Healthy Foods inn í myndina sem sannkallaður byltingarkenndur matur.
IQF laukur er fjölhæfur hráefni sem býður upp á bæði þægindi og gæði í alla rétti. Hvort sem þú ert að útbúa kraftmiklar pottrétti, bragðmiklar sósur eða líflegar grænmetisblöndur, þá býður IQF laukur okkar upp á sama ríka ilm og bragð og nýsaxaður laukur, án þess að þurfa að undirbúa hann.
Af hverju að velja IQF lauk?
Að elda með IQF Onion snýst um meira en bara tímasparnað – það snýst líka um samræmi og áreiðanleika. Laukurinn okkar er flysjaður, skorinn og frystur við hámarks ferskleika, sem tryggir stöðluð vöru sem skilar frábæru bragði og áferð í hvert skipti. Það þýðir færri óvæntar uppákomur í eldhúsinu og meiri stjórn á bragðeinkennum réttanna.
Sumir lykilkostir eru meðal annars:
Sparnaður vinnuaflsEngin þörf á að flysja, saxa eða rífa - opnaðu bara pokann og notaðu eftir þörfum.
Minnkað úrgangurIQF Onion er bæði hagkvæmt og sjálfbært, þar sem engin hýði eða endum þarf að farga og geymsluþol hennar er langt í frysti.
Framboð allt áriðÓháð uppskerutímanum munt þú hafa hágæða lauk tilbúinn til eldunar.
Samræmd stærð og áferðTilvalið fyrir uppskriftir þar sem mikilvægi er að elda einsleitt og framleitt.
Hvernig á að elda með IQF lauk
Eitt af því besta við IQF lauk er aðlögunarhæfni hans. Hægt er að elda hann beint úr frosnu ástandi — engin þörf á að þíða hann. Hér eru nokkrar einfaldar leiðir til að byrja:
1. Steiking
Þetta er ein algengasta notkunin. Hitið pönnu yfir meðalhita með smá olíu eða smjöri og bætið síðan frosnum IQF lauknum beint út á pönnuna. Hrærið öðru hvoru og steikið þar til laukurinn er mjúkur og létt gullinn, venjulega 5–7 mínútur.
Þessi aðferð er fullkomin til að byrja með rétti eins og wok-rétti, súpur, sósur eða hrísgrjónapílaf. Þú munt njóta sömu bragðdýptar og með ferskum lauk — að frádregnum undirbúningstímanum.
2. Steiking
Blandið IQF lauk saman við ólífuolíu, salt og uppáhalds kryddjurtirnar ykkar og dreifið honum síðan á bökunarplötu. Steikið í forhituðum ofni við 200°C í 15–20 mínútur og hrærið einu sinni í miðjum eldunartíma. Útkoman? Sætur, karamelluseraður laukur sem er fullkominn sem meðlæti eða álegg á salat.
3. Í súpum og pottréttum
Bætið einfaldlega IQF lauknum beint út í pottinn á meðan þið eldið. Laukurinn mýkist og losar bragðið þegar súpan eða pottrétturinn mallar og fellur vel saman við soðið. Það er ekki nauðsynlegt að steikja hann fyrst nema uppskriftin kalli á það.
4. Sem álegg á pizzu eða flatbrauð
Notið IQF lauk sem þægilegt álegg á pizzur eða flatkökur. Stráið einfaldlega frosnum lauk yfir botninn ásamt öðrum hráefnum og bakið eins og venjulega. Laukurinn mun mýkjast og brúnast lítillega við bakunina, sem bætir við bragði.
5. Í pottréttum og bökunarréttum
Bætið IQF lauknum beint út í pottrétti, gratín eða bragðmiklar bökur. Rakainnihaldið hjálpar til við að halda réttunum safaríkum, á meðan mildur, sætur bragðið passar við fjölbreytt úrval hráefna, allt frá kjöti til baunagratíns og osta.
Geymsluráð
Geymið IQF Onion í frysti við -18°C (0°F) eða lægra hitastig. Eftir opnun skal loka pokanum aftur eða flytja innihaldið í loftþétt ílát til að koma í veg fyrir bruna í frosti. Fyrir bestu niðurstöður, notið innan 12 mánaða frá framleiðsludegi.
Auka skilvirkni eldhússins
KD Healthy Foods leggur áherslu á að afhenda fyrsta flokks frosið grænmeti sem styður við annasöm eldhús og veitingaþjónustu. IQF-laukurinn okkar er aðeins eitt dæmi um hvernig við sameinum gæði og þægindi til að hjálpa þér að spara tíma án þess að skerða bragðið.
Tilbúinn/n að einfalda matreiðsluna og auka áferðina? Prófaðu IQF Onion frá KD Healthy Foods í næstu uppskrift og finndu muninn.
Fyrir frekari upplýsingar um vöruna, heimsækiðwww.kdfrozenfoods.comeða hafið samband við okkur áupplýsingar@kdhealthyfoods.
Birtingartími: 7. maí 2025