IQF Okra-skurður
| Lýsing | IQF Frosinn Okra Skurður |
| Tegund | Heil okra (IQF), skorin okra (IQF), sneidd okra (IQF) |
| Stærð | Okraskurður: þykkt 1,25 cm |
| Staðall | Einkunn A |
| Sjálfslíf | 24 mánuðir undir -18°C |
| Pökkun | 10 kg laus pakkning úr öskju, 10 kg öskju með innri neytendaumbúðum eða samkvæmt kröfum viðskiptavina |
| Vottorð | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC o.s.frv. |
Frosin okra er kaloríusnauð en full af næringarefnum. C-vítamínið í okra hjálpar til við að styðja við heilbrigða ónæmisstarfsemi. Okra er einnig rík af K-vítamíni, sem hjálpar líkamanum að storkna blóð. Sumir af öðrum heilsufarslegum ávinningi af okra eru meðal annars:
Berjist gegn krabbameini:Okra inniheldur andoxunarefni sem kallast pólýfenól, þar á meðal A- og C-vítamín. Það inniheldur einnig prótein sem kallast lektín sem getur hamlað vexti krabbameinsfrumna hjá mönnum.
Styðjið hjarta- og heilaheilsu:Andoxunarefnin í okra geta einnig gagnast heilanum með því að draga úr bólgum í heila. Slím — þykkt, gelkenndur efni sem finnst í okra — getur bundist kólesteróli við meltingu svo það skiljist úr líkamanum.
Stjórna blóðsykri:Ýmsar rannsóknir hafa sýnt að okra getur hjálpað til við að stjórna blóðsykursgildum.
Frosin okra er rík af A- og C-vítamínum, sem og andoxunarefnum sem hjálpa til við að draga úr hættu á alvarlegum heilsufarsvandamálum eins og krabbameini, sykursýki, heilablóðfalli og hjartasjúkdómum.


Kostir frosins grænmetis:
Í sumum tilfellum getur frosið grænmeti verið næringarríkara en ferskt grænmeti sem hefur verið sent langar leiðir. Hið síðarnefnda er yfirleitt tínt áður en það þroskast, sem þýðir að sama hversu gott grænmetið lítur út, þá er líklegt að það muni skemma næringargildi þess. Til dæmis missir ferskt spínat um það bil helminginn af því fólínsýru sem það inniheldur eftir átta daga. Vítamín- og steinefnainnihald er einnig líklegt til að minnka ef afurðirnar verða fyrir of miklum hita og ljósi á leiðinni í matvöruverslunina.
Kosturinn við frosna ávexti og grænmeti er að þau eru yfirleitt tínd þegar þau eru þroskuð og síðan soðin í heitu vatni til að drepa bakteríur og stöðva ensímvirkni sem getur spillt matvælum. Síðan eru þau fryst skyndifryst, sem hefur tilhneigingu til að varðveita næringarefni.











