IQF sneiddur kúrbítur
| Lýsing | IQF sneiddur kúrbítur |
| Tegund | Fryst, IQF |
| Lögun | Sneiðar |
| Stærð | Þvermál: 30-55 mm; Þykkt: 8-10 mm, eða samkvæmt kröfum viðskiptavinarins. |
| Staðall | Einkunn A |
| Tímabil | Nóvember til næsta apríl |
| Sjálfslíf | 24 mánuðir undir -18°C |
| Pökkun | Magnpakki 1 × 10 kg, 20 pund × 1 kassa, 1 pund × 12 kassa, Tote eða önnur smásöluumbúðir |
| Vottorð | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC o.s.frv. |
Kúrbítur er tegund af sumargraskers sem er uppskorin áður en hún er fullþroskuð, og þess vegna er hún talin ung ávöxtur. Hún er yfirleitt dökk smaragðsgræn að utan, en sumar tegundir eru sólgular. Innra byrðið er yfirleitt fölhvítt með grænleitum blæ. Hýðið, fræin og kjötið eru öll æt og full af næringarefnum.
Kúrbíturinn IQF hefur mildan smekk sem er næstum sætur, en tekur að mestu leyti á sig bragðið af því sem hann er eldaður í. Þess vegna er hann svona góður kostur sem staðgengill fyrir lágkolvetnapasta í formi núðla - hann tekur á sig bragðið af hvaða sósu sem hann er eldaður í! Kúrbítseftirréttir hafa einnig notið vinsælda að undanförnu - hann bætir næringarefnum og fyllingu við venjulegar, sykurríkar uppskriftir, ásamt því að gera þær safaríkar og ljúffengar.
Njóttu fersks bragðs af frábæru frosnu kúrbítsblöndunni okkar. Þessi ljúffenga blanda inniheldur holla blöndu af forskornum gulum og grænum kúrbít. Kúrbítur er frábær meðlæti sem, í þessari þægilegu frosnu, gufusoðnu útgáfu, er líka fljótlegt og auðvelt að útbúa! Hitið einfaldlega og berið fram eins og það er eða kryddið með uppáhaldskryddi ykkar, blandið saman við tómata og parmesanost fyrir auðvelda uppskrift að bökunarrétti, eða parað saman við maís, appelsínugula papriku og núðlur til að búa til klassíska wok-máltíð.
Kúrbítur er kaloríusnauð og trefjarík fæða með engri fitu, sem gerir hana að frekar hollum valkosti. Kúrbítur er ríkur af ýmsum vítamínum, steinefnum og öðrum gagnlegum plöntuefnum. Hann inniheldur einnig lítið magn af járni, kalsíum, sinki og nokkrum öðrum B-vítamínum. Sérstaklega getur ríkulegt A-vítamíninnihald þess stutt sjónina og ónæmiskerfið. Hrár kúrbítur býður upp á svipaða næringarupplýsingar og eldaður kúrbítur, en með minna A-vítamíni og meira C-vítamíni, næringarefni sem hefur tilhneigingu til að minnka við eldun.
