IQF hvít aspasoddar og sneiðar
Lýsing | IQF hvít aspasoddar og sneiðar |
Tegund | Fryst, IQF |
Stærð | Ábendingar og skurður: Þvermál: 6-10 mm, 10-16 mm, 6-12 mm; Lengd: 2-3 cm, 2,5-3,5 cm, 2-4 cm, 3-5 cm Eða skera eftir kröfum viðskiptavinarins. |
Staðall | Einkunn A |
Sjálfslíf | 24 mánuðir undir -18°C |
Pökkun | Magnpakki 1 × 10 kg, 20 pund × 1 kassa, 1 pund × 12 kassa, Tote eða önnur smásöluumbúðir |
Vottorð | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC o.s.frv. |
Frosinn hvítur aspas er ljúffengur og þægilegur valkostur við ferskan aspas. Þó að ferskur aspas hafi tiltölulega stuttan tímabil er hægt að fá frosinn aspas allt árið um kring og hann er hægt að nota í fjölbreyttar uppskriftir.
Einn helsti kosturinn við frosinn hvítan aspas er þægindin sem hann er. Ólíkt ferskum aspas, sem þarf að þvo, snyrta og elda, er hægt að þíða frosinn aspas fljótt og bæta honum út í uppskriftir með lágmarks undirbúningi. Þetta gerir hann að kjörnum hráefni fyrir upptekna kokka sem vilja bæta við hollu grænmeti í máltíðirnar sínar án þess að eyða miklum tíma í eldhúsinu.
Frosinn hvítur aspas hefur einnig marga af sömu næringarfræðilegu ávinningi og ferskur aspas. Hann er góð uppspretta trefja, fólínsýru og A-, C- og K-vítamína. Að auki er frosinn aspas oft tíndur og frystur þegar hann er orðinn fullþroskaður, sem getur hjálpað til við að varðveita bragðið og næringargildið.
Þegar notaður er frosinn hvítur aspas er mikilvægt að þíða hann vel áður en hann er eldaður. Þetta er hægt að gera með því að setja aspasinn í ísskáp yfir nótt eða hita hann í örbylgjuofni á lágum hita. Þegar aspasinn hefur verið þíðaður er hægt að nota hann í ýmsar uppskriftir, svo sem wok-rétti, súpur og pottrétti.

Að lokum má segja að frosinn hvítur aspas sé þægilegur og næringarríkur valkostur við ferskan aspas. Aðgengileiki hans allt árið um kring og auðveldur matreiðslutími gerir hann að frábæru hráefni fyrir upptekna kokka sem vilja bæta við hollu grænmeti í máltíðir sínar. Hvort sem hann er notaður í einfalda wok-rétt eða flóknari pottrétt, þá bætir frosinn aspas bæði bragði og næringu við hvaða rétt sem er.
