IQF sætt maís
| Lýsing | IQF sætt maís |
| Tegund | Fryst, IQF |
| Fjölbreytni | Super Sweet, 903, Jinfei, Huazhen, Xianfeng |
| Brix | 12-14 |
| Staðall | Einkunn A |
| Sjálfslíf | 24 mánuðir undir -18°C |
| Pökkun | 10 kg öskju með innri neytendaumbúðum eða samkvæmt kröfum viðskiptavina |
| Vottorð | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC o.s.frv. |
IQF Sætmaískjarna er ríkur af C-vítamíni. Hann er öflug andoxunarefni sem verndar frumur þínar gegn skemmdum. Þar af leiðandi getur C-vítamín komið í veg fyrir hjartasjúkdóma og krabbamein. Gulur sætur maís inniheldur karótenóíðin lútín og zeaxantín; andoxunarefni sem geta hjálpað til við að berjast gegn skemmdum af völdum sindurefna.
Sætmaís gæti verið ein ruglingslegasta matvælin sem völ er á, vegna margra goðsagna sem umlykja hann. Sumir telja að hann sé sykurríkur vegna nafnsins en í raun eru aðeins um það bil 3 grömm af sykri í 100 grömmum af maís.
Sætmaís er líka mjög fjölhæfur; hann hefur verið fastur fæða í aldir og er góð viðbót í súpur, salöt eða sem álegg á pizzur. Við getum tekið hann beint af stönglinum til að búa til poppkorn, franskar kartöflur, tortillur, maísmjöl, polenta, olíu eða síróp. Maíssírópið er notað sem sætuefni og er einnig þekkt sem glúkósasíróp, síróp með háu frúktósainnihaldi.
Einn helsti næringarfræðilegi ávinningurinn af sætum maís er hátt trefjainnihald. Sætur maís er ríkur af fólínsýru og einnig C-vítamíni. Einnig er að finna í sætum maís anna B-vítamín. Önnur næringarefni sem finnast í sætum maís eru magnesíum og kalíum.
Þú veist hvaða næringarefni sætur maís inniheldur, en veistu hvernig á að tryggja að þú fáir sem besta gæði úr honum? Frosinn sætur maís er frábær leið til að fá öll þessi næringarefni, því við frystingu eru vítamínin og steinefnin „læst inni“ og varðveitt náttúrulega. Það er líka þægileg leið til að hafa aðgang að þessum næringarefnum allt árið um kring.
