IQF Ostrusveppir
| Lýsing | IQF Ostrusveppir Frosinn ostrusveppur |
| Lögun | Heil |
| Gæði | Lítil skordýraeitursleifar, án orma |
| Pökkun | - Magnpakkning: 20 pund, 40 pund, 10 kg, 20 kg/kassi - Smásölupakkning: 1 pund, 8 únsur, 16 únsur, 500 g, 1 kg/poki Eða pakkað samkvæmt kröfum viðskiptavinarins |
| Sjálfslíf | 24 mánuðir undir -18°C |
| Vottorð | HACCP/ISO/FDA/BRC o.s.frv. |
Frosnir ostrusveppir frá KD Healthy Food eru frystir úr ferskum, heilbrigðum og öruggum sveppum sem hafa verið tíndir á okkar eigin býli eða í samskiptum við býli. Engin aukaefni eru notuð og bragð og næringargildi fersku sveppanna varðveitast. Verksmiðjan hefur fengið HACCP/ISO/BRC/FDA vottun og starfar stranglega samkvæmt HACCP matvælakerfinu. Allar vörur eru skráðar og rekjanlegar frá hráefni til fullunninna vara og sendingar. Frosnir ostrusveppir eru fáanlegir í smásöluumbúðum og lausasöluumbúðum samkvæmt mismunandi kröfum.
Ostrusveppir eru kaloríusnauð, fitulaus og trefjarík fæða, rík af ýmsum vítamínum og steinefnum eins og fosfór, kopar og níasíni. Þeir innihalda nokkur efni sem talin eru hafa áhrif á heilsu. Þessi efni eru meðal annars trefjar, beta-glúkan og nokkrar aðrar fjölsykrur - flokkur kolvetna sem hafa áhrif á ónæmiskerfið. Vísindalegar rannsóknir á heilsufarslegum ávinningi af ostrusveppum eru að koma fram:
1. Það getur lækkað kólesteról vegna þess að trefjar í því geta verið gagnlegar til að draga úr uppsöfnun þríglýseríða í lifur.
2. Það getur stuðlað að hjartaheilsu og aukið ónæmisstarfsemi.
3. Það hefur krabbameinsdrepandi eiginleika sem geta dregið úr hættu á krabbameini.
4. Það gæti bætt efnaskiptaheilsu vegna þess að það er trefjaríkt.
