IQF Grænar baunir
| Lýsing | IQF Frosnar Grænar Ertur |
| Tegund | Frosinn, IQF |
| Stærð | 8-11 mm |
| Gæði | Einkunn A |
| Sjálfslíf | 24 mánuðir undir -18°C |
| Pökkun | - Magnpakkning: 20 pund, 40 pund, 10 kg, 20 kg/kassi - Smásölupakkning: 1 pund, 8 únsur, 16 únsur, 500 g, 1 kg/poki eða samkvæmt kröfum viðskiptavina |
| Vottorð | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, o.s.frv. |
Grænar baunir eru ríkar af næringarefnum, trefjum og andoxunarefnum og hafa eiginleika sem geta dregið úr hættu á ýmsum sjúkdómum.
En grænar baunir innihalda einnig næringarefni sem geta truflað frásog sumra næringarefna og valdið meltingartruflunum.
Frosnar grænar baunir eru þægilegar og auðveldar í notkun, án þess að þurfa að flysja þær og geyma þær. Þar að auki eru þær ekki svo miklu dýrari en ferskar baunir. Sum vörumerki eru frekar hagkvæm. Það virðist ekki vera marktæk lækkun á næringarefnum í frosnum baunum samanborið við ferskar. Einnig eru flestar frosnar baunir tíndar þegar þær eru þroskaðar til að geyma þær sem best, þannig að þær bragðast betur.
Nýtíndar grænar baunir okkar frá verksmiðjunni eru frystar innan við 2 1/2 klukkustunda frá því að þær eru tíndar af akrinum. Að frysta grænu baunirnar svona fljótt eftir tínslu tryggir að við varðveitum öll náttúruleg vítamín og steinefni.
Þetta þýðir að hægt er að tína frosnar grænar baunir þegar þær eru hvað þroskastar, þegar þær hafa mest næringargildi. Að frysta grænu baunirnar þýðir að þær innihalda meira C-vítamín en ferskar eða náttúrulegar baunir þegar þær eru komnar á diskinn þinn.
Hins vegar, með því að frysta nýuppteknar baunir, getum við útvegað frosnar grænar baunir allt árið. Þær er auðvelt að geyma í frysti og nota þegar þörf krefur. Ólíkt ferskum ertum fara frosnar baunir ekki til spillis og verða hent.
