IQF Grænn Aspas ábendingar og niðurskurð
| Lýsing | IQF Grænn Aspas Ábendingar og niðurskurð |
| Tegund | Frosinn, IQF |
| Stærð | Ábendingar og skera: Þvermál: 6-10mm, 10-16mm, 6-12mm; Lengd: 2-3 cm, 2,5-3,5 cm, 2-4 cm, 3-5 cm Eða skera í samræmi við kröfur viðskiptavinarins. |
| Standard | Bekkur A |
| Sjálfslíf | 24 mánuðir undir -18°C |
| Pökkun | Magn 1×10kg öskju, 20lb×1 öskju, 1lb×12 öskju, Tote eða önnur smásölupakkning |
| Skírteini | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC osfrv. |
Aspas, vísindalega þekktur sem Asparagus officinalis, er blómstrandi planta sem tilheyrir lilju fjölskyldunni. Líflegt, örlítið jarðbundið bragð grænmetisins er aðeins ein af mörgum ástæðum þess að það er svo vinsælt. Það er líka mjög virt fyrir næringarfræðilegan ávinning og hefur hugsanlega krabbameins- og þvagræsandi eiginleika. Aspas er einnig lágt í kaloríum og mikið af vítamínum, steinefnum og andoxunarefnum, sem þú þarft fyrir góða heilsu.
Aspas er vinsælt grænmeti sem fæst í nokkrum litum, þar á meðal grænum, hvítum og fjólubláum. Þó að grænn aspas sé mjög algengur gætir þú hafa séð eða borðað fjólubláan eða hvítan aspas líka. Fjólublár aspas hefur aðeins sætara bragð en grænn aspas, en hvítur hefur mildara og viðkvæmara bragð.
Hvíti aspasinn er ræktaður að fullu á kafi í jarðvegi, í fjarveru sólarljóss og hefur því hvíta litinn. Fólk um allan heim notar aspas í ýmsa rétti, þar á meðal frittatas, pasta og hræringar.
Aspas er afar lágt í kaloríum eða um 20 í hverjum skammti (fimm spjót), hefur enga fitu og er lítið í natríum.
Aspas er mikið af K-vítamíni og fólati (B9 vítamíni) og er einstaklega vel í jafnvægi, jafnvel meðal næringarríkra grænmetis. „Aspas inniheldur mikið af bólgueyðandi næringarefnum,“ sagði Laura Flores næringarfræðingur í San Diego. Það "veitir einnig mikið úrval andoxunarefna, þar á meðal C-vítamín, beta-karótín, E-vítamín og steinefnin sink, mangan og selen."
Aspas hefur einnig meira en 1 gramm af leysanlegum trefjum í hverjum bolla, sem dregur úr hættu á hjartasjúkdómum, og amínósýran asparagín hjálpar til við að skola líkamann af umframsalti. Að lokum hefur aspas framúrskarandi bólgueyðandi áhrif og mikið magn andoxunarefna, sem hvort tveggja getur hjálpað til við að draga úr hættu á hjartasjúkdómum. Aspas hefur fleiri kosti, svo sem að stjórna blóðsykri, draga úr hættu á sykursýki af tegund 2, gegn öldrun, koma í veg fyrir nýrnasteina osfrv.
Aspas er næringarríkt og ljúffengt grænmeti til að hafa í hvaða mataræði sem er. Það er lítið í kaloríum og mikið af næringarefnum. Aspas inniheldur trefjar, fólat og vítamín A, C og K. Hann er líka góð próteingjafi. Neysla á aspas getur einnig veitt margvíslegan heilsufarslegan ávinning, þar á meðal þyngdartap, bætta meltingu, hagstæðar meðgönguútkomur og lægri blóðþrýstingur.
Ennfremur er þetta ódýrt hráefni sem er einfalt í undirbúningi sem hægt er að nota í ýmsar uppskriftir og bragðast frábærlega. Þess vegna ættir þú að bæta aspas við mataræðið og njóta nokkurra heilsubótar.
