IQF Grænir aspasoddar og sneiðar
| Lýsing | IQF Grænir aspasoddar og sneiðar |
| Tegund | Fryst, IQF |
| Stærð | Ábendingar og skurður: Þvermál: 6-10 mm, 10-16 mm, 6-12 mm; Lengd: 2-3 cm, 2,5-3,5 cm, 2-4 cm, 3-5 cm Eða skera eftir kröfum viðskiptavinarins. |
| Staðall | Einkunn A |
| Sjálfslíf | 24 mánuðir undir -18°C |
| Pökkun | Magnpakki 1 × 10 kg, 20 pund × 1 kassa, 1 pund × 12 kassa, Tote eða önnur smásöluumbúðir |
| Vottorð | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC o.s.frv. |
Aspas, vísindalega þekktur sem Asparagus officinalis, er blómstrandi planta sem tilheyrir liljufjölskyldunni. Líflegt og jarðbundið bragð grænmetisins er aðeins ein af mörgum ástæðum fyrir því að það er svo vinsælt. Það er einnig mjög virt fyrir næringarfræðilegan ávinning sinn og hefur mögulega krabbameinsdrepandi og þvagræsandi eiginleika. Aspas er einnig lágur í kaloríum og ríkur af vítamínum, steinefnum og andoxunarefnum, sem þú þarft fyrir góða heilsu.
Aspas er vinsælt grænmeti sem fæst í nokkrum litum, þar á meðal grænum, hvítum og fjólubláum. Þó að grænn aspas sé mjög algengur gætirðu hafa séð eða borðað fjólubláan eða hvítan aspas líka. Fjólublár aspas hefur aðeins sætara bragð en grænn aspas, en hvítur hefur mildara og fínlegra bragð.
Hvítur aspas er ræktaður alveg í mold, án sólarljóss, og því hefur hann hvítan lit. Fólk um allan heim notar aspas í ýmsa rétti, þar á meðal frittatas, pasta og wokrétti.
Aspas er afar kaloríusnautt, um 20 í hverjum skammti (fimm spjót), inniheldur enga fitu og er lágt í natríum.
Aspas er ríkur af K-vítamíni og fólínsýru (B9-vítamíni) og því einstaklega vel samsettur, jafnvel meðal næringarríks grænmetis. „Aspas er ríkur af bólgueyðandi næringarefnum,“ sagði Laura Flores, næringarfræðingur frá San Diego. Hann „veitir einnig fjölbreytt úrval af andoxunarefnum, þar á meðal C-vítamín, beta-karótín, E-vítamín og steinefnin sink, mangan og selen.“
Aspas inniheldur einnig meira en eitt gramm af leysanlegum trefjum í hverjum bolla, sem dregur úr hættu á hjartasjúkdómum, og amínósýran asparagín hjálpar til við að losa líkamann við umfram salt. Að lokum hefur aspas framúrskarandi bólgueyðandi áhrif og mikið magn af andoxunarefnum, sem geta bæði hjálpað til við að draga úr hættu á hjartasjúkdómum. Aspas hefur fleiri kosti, svo sem að stjórna blóðsykri, lækka hættu á sykursýki af tegund 2, öldrunarvarnaáhrif, koma í veg fyrir nýrnasteina o.s.frv.
Aspas er næringarríkt og ljúffengt grænmeti sem gott er að hafa í hvaða mataræði sem er. Það er lágt í kaloríum og ríkt af næringarefnum. Aspas inniheldur trefjar, fólat og A-, C- og K-vítamín. Það er einnig góð próteingjafi. Neysla á aspas getur einnig veitt ýmsa heilsufarslegan ávinning, þar á meðal þyngdartap, bætta meltingu, jákvæðar meðgönguleiðir og lægri blóðþrýsting.
Þar að auki er þetta ódýrt, einfalt hráefni í matreiðslu sem hægt er að nota í ýmsar uppskriftir og bragðast frábærlega. Þess vegna ættir þú að bæta aspas við mataræðið þitt og njóta ýmissa heilsufarslegra ávinninga.
