IQF blómkál

Hvað næringu nær, er blómkál mikið í C -vítamíni og góð uppspretta fólats. Það er fitulaust og kólesteróllaust og er einnig lítið af natríuminnihaldi. Hátt innihald C -vítamíns í blómkál er ekki aðeins gagnlegt fyrir vöxt og þroska manna, heldur einnig mikilvægt til að bæta ónæmisstarfsemi manna, stuðla að afeitrun í lifur, auka líkamsbyggingu manna, auka viðnám sjúkdómsins og bæta ónæmisstarfsemi mannslíkamans. Sérstaklega við forvarnir og meðferð magakrabbameins, brjóstakrabbamein er sérstaklega árangursrík, hafa rannsóknir sýnt að magn selens í sermi hjá sjúklingum með magakrabbamein minnkaði verulega, styrkur C -vítamíns í magasafa er einnig verulega lægri en venjulegt fólk getur einnig caduflower, sem getur ekki aðeins veitt fólki Selenium og vítamín einnig veitt krabbamein.
Sannað hefur verið að blómkál hafi marga kosti fyrir heilsu manna. Það er bæði ríkt af andoxunarefnum, sem eru gagnleg efnasambönd sem geta dregið úr frumuskemmdum, dregið úr bólgu og verndað gegn langvinnum sjúkdómi. Þeir innihalda einnig hver einbeitt amont af andoxunarefnum, sem gæti hugsanlega hjálpað til við að vernda gegn ákveðnum tegundum krabbameins, svo sem maga, brjóstum, ristli, lungum og krabbameini í blöðruhálskirtli.