IQF gulrætur hægeldaðar
| Lýsing | IQF gulrót hægelduð |
| Tegund | Frosinn, IQF |
| Stærð | Teningar: 5*5mm, 8*8mm, 10*10mm, 20*20mm eða skera í samræmi við kröfur viðskiptavinarins |
| Standard | Bekkur A |
| Sjálfslíf | 24 mánuðir undir -18°C |
| Pökkun | Magn 1×10 kg öskju, 20lb×1 öskju, 1lb×12 öskju eða önnur smásölupakkning |
| Skírteini | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC osfrv. |
Gulrætur eru holl uppspretta kolvetna og trefja á meðan þær eru lágar í fitu, próteini og natríum. Gulrætur innihalda mikið af A-vítamíni og innihalda gott magn af öðrum næringarefnum eins og K-vítamín, kalíum, kalsíum, magnesíum og fólat. Gulrætur eru líka góð uppspretta andoxunarefna.
Andoxunarefni eru næringarefni sem eru til staðar í matvælum úr jurtaríkinu. Þeir hjálpa líkamanum að fjarlægja sindurefna - óstöðugar sameindir sem geta valdið frumuskemmdum ef of margar safnast fyrir í líkamanum. Sindurefni stafa af náttúrulegum ferlum og umhverfisálagi. Líkaminn getur útrýmt mörgum sindurefnum á náttúrulegan hátt, en andoxunarefni í mataræði geta hjálpað, sérstaklega þegar oxunarálagið er mikið.
Karótín í gulrót er aðal uppspretta A-vítamíns og A-vítamín getur stuðlað að vexti, komið í veg fyrir bakteríusýkingu og verndað húðþekjuvef, öndunarfæri, meltingarveg, þvagkerfi og aðrar þekjufrumur. Skortur á A-vítamíni mun valda tárubólgu, næturblindu, drer o.s.frv., auk rýrnunar á vöðvum og innri líffærum, hrörnun kynfæra og annarra sjúkdóma. Fyrir meðal fullorðinn, nær dagleg inntaka af A-vítamíni 2200 alþjóðlegar einingar, til að viðhalda eðlilegri lífsstarfsemi. Það hefur það hlutverk að koma í veg fyrir krabbamein, sem er aðallega rakið til þess að karótín er hægt að breyta í A-vítamín í mannslíkamanum.
