IQF Spergilkál
| Lýsing | IQF Spergilkál |
| Tímabil | júní - júlí; okt. - nóv. |
| Tegund | Frosinn, IQF |
| Lögun | Sérstakt form |
| Stærð | SKIPUR: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm eða eftir þörfum þínum |
| Gæði | Engar skordýraeiturleifar, engar skemmdir eða rotnar Vetraruppskera, ormalaus Grænn Tilboð Íshlíf max 15% |
| Sjálfslíf | 24 mánuðir undir -18°C |
| Pökkun | Magnpakkning: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg / öskju Smásölupakki: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/poki |
| Skírteini | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC osfrv. |
Spergilkál hefur orð á sér sem ofurfæða. Það er lítið í kaloríum en inniheldur mikið af næringarefnum og andoxunarefnum sem styðja við marga þætti heilsu manna.
Ferskt, grænt, gott fyrir þig og auðvelt að elda það til fullkomnunar eru allar ástæður til að borða spergilkál. Frosið spergilkál er vinsælt grænmeti sem hefur vakið mikla athygli undanfarin ár vegna þæginda og næringarávinnings. Það er frábær viðbót við hvaða mataræði sem er, þar sem það er lítið í kaloríum, mikið af trefjum og fullt af vítamínum og steinefnum.
Spergilkál hefur krabbameins- og krabbameinsáhrif. Þegar kemur að næringargildi spergilkáls er spergilkál ríkt af C-vítamíni, sem getur í raun komið í veg fyrir krabbameinsvaldandi viðbrögð nítríts og dregið úr hættu á krabbameini. Spergilkál er einnig ríkt af karótíni, þetta næringarefni til að koma í veg fyrir stökkbreytingu krabbameinsfrumna. Næringargildi spergilkáls getur einnig drepið sjúkdómsvaldandi bakteríur magakrabbameins og komið í veg fyrir að magakrabbamein komi upp.
Spergilkál er rík uppspretta vítamína, steinefna og andoxunarefna. Andoxunarefni geta hjálpað til við að koma í veg fyrir þróun ýmissa sjúkdóma.
Líkaminn framleiðir sameindir sem kallast sindurefni í náttúrulegum ferlum eins og efnaskiptum og umhverfisálag eykur á þau. Sindurefni, eða hvarfgjarnar súrefnistegundir, eru eitruð í miklu magni. Þeir geta valdið frumuskemmdum sem geta leitt til krabbameins og annarra sjúkdóma.
Hlutarnir hér að neðan fjalla nánar um sérstaka heilsufarslegan ávinning af spergilkáli.
Að draga úr hættu á krabbameini
Að bæta beinheilsu
Að efla ónæmisheilbrigði
Bætir heilsu húðarinnar
Hjálpar meltingunni
Að draga úr bólgu
Að draga úr hættu á sykursýki
Að vernda hjarta- og æðaheilbrigði
Frosið spergilkál hefur verið tínt þegar það er nær þroskað og síðan hvítt (soðið í stutta stund í sjóðandi vatni) og síðan fljótfryst og þannig varðveitt flest vítamín og næringarefni ferska grænmetisins! Frosið spergilkál er ekki aðeins ódýrara en ferskt spergilkál heldur er það þegar þvegið og saxað, sem tekur mikla undirbúningsvinnu úr máltíðinni.
• Almennt er hægt að elda frosið spergilkál með því að:
• Suðu,
• Gufa,
• Steiking
• Örbylgjuofn,
• Hrærið
• Pönnueldun
