IQF Frosinn Gyoza

Gyoza er dumpling fyllt með hakkað kjöti og grænmeti vafið með þunnu hýði. Gyoza var ættleiddur í japanska matargerð frá Mansjúríu sem er í norðurhluta Kína.
Svínakjöt og hvítkál eða Wombok eru venjulega aðal hráefnin, en ef þú ákveður að nota mismunandi hráefni breytist nafnið líka! Til dæmis geta þeir líka verið kallaðir Ebi Gyoza (fyrir rækjur) eða Yasai Gyoza (fyrir grænmeti).
Lykileinkenni frosinns gyoza liggur í eldunaraðferðinni, sem felur í sér bæði pönnusteikingu og gufu. Þær eru fyrst steiktar á heitri pönnu þar til þær eru stökkbrúnar á botnhliðunum, síðan er smávegis af vatni bætt út í áður en pönnunin er þakin til að gufa fljótt heilu bollurnar. Þessi tækni gefur gyoza bestu blönduna af áferð, þar sem þú færð stökkan botn og mjúka mjúka toppa sem umvefja safaríka fyllinguna að innan.
Frosinn Gyoza okkar þjónar ekki aðeins sem snarl heldur einnig sem aðalmáltíð ein og sér. Þeir koma í kolvetnum, grænmeti og próteini í einum pakka eftir allt saman. Frosnar Gyoza þarf ekki að þíða frosnar dumplings fyrir eldun, þú getur tekið þær beint úr frystinum á pönnuna. Ef þú ert að flýta þér er það góður kostur.